肉丸成型機應該這樣安裝,你安裝對了嗎?

2019-08-17 15:43來源:贛云機械瀏覽數:8342 
文章附圖

  肉丸成型機的安裝,調試和操作。


  本廠生產的YRW-300I肉丸成型機適用于以肉,魚,蝦,蔬菜為主要原料的肉丸生產。它是處理酒店,餐館,餐館和個體加工房間肉丸的理想設備。


  安裝丸子成型機,調試


  5.1將機器放置在水平工作臺面上,以確保機器平穩可靠地運行。如果在成型后將肉丸直接在鍋中煎炸,可以調節機架中間的移動支腳,移除固定螺栓,移除機器的轉盤框架和排出口。油底殼設置在合適的高度。


  5.2使用前檢查所有部件,如果緊固件在運輸過程中松動,開關和電源線是否因運輸而損壞,以及刀軸是否在叉槽中。


  5.3檢查料斗中是否有異物,如果有異物清洗干凈,可防止外部雜質對機器部件造成損壞。


  5.4伸出電源線,用可靠的接地符號將磁芯接地,并將另外兩個磁芯(三相電機三個)連接到開路負載開關(門開關)。在終端線。


  5.5將水箱安裝在機器背面,并使用塑料軟管連接水箱和潤滑管路。


  5.6關閉打開的負載開關,連接開啟按鈕,從料斗頂部觀察螺旋鉆的方向,順時針向右轉,機器運行平穩,無法測試聲音異常。


  5.7將準備好的肉丸倒入漏斗中,左手拿一塊小而干凈的盤子,將其連接到出口下方。打開機器,看看落入碗中的肉丸的大小和形狀是否符合您自己的理想。必要時用右手轉動。調整螺絲,改變調整板的位置,調整肉丸的大?。ㄈ馔钁{整一點,加熱時應縮短)。如果不符合要求,可根據需要更換刀具或訓練套筒。更換后,調整調整板的位置,使球的大小和形狀符合要求。調整后,將小切試切產品倒回灌裝桶中,即可正常使用。


  5.8機器的切割成型套筒分別為三套,一套安裝在機器上,另外兩套是隨機零件。 孔徑不同尺寸的袖子和刀具分為三種尺寸:大,中,小。用戶可以根據需要以六種方式組合它們。大型刀具和大中型成型套筒。中型刀具B與中型和小型成型套筒組合。小型C型切割機與中型和小型成型套管相結合。


  肉丸成型機


  6.1在正常使用中,生產的肉丸應該用熱水模塑,水溫一般為50-70°C。油炸時油溫占主導地位。


  6.2將肉丸煮熟后,在水箱中加入干凈的冷水;成型后,肉丸直接在鍋內煎炸,當餡料中含有較多的油時,自潤滑狀態可能無法潤滑;添加時當面粉較多且填充物較粘時,請在水箱中使用潤滑油。6.3打開水箱龍頭并沖洗水(油炸時使用食用油)潤滑切刀并打開開關開始工作。溫水的肉丸不會變形或變形(它們直接在沒有轉盤的鍋中煎炸)。


  6.4應及時補充和補充水箱中的潤滑水或食用油,以免缺水或潤滑油,這可能導致機器部件磨損,過早損壞或機器不會可以使用,這將減少機器的壽命。

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