開火鍋店做牛肉丸都用什么機器做多少錢？

時間就是金錢，效率就是生命，在日漸發展的社會，很多活都由機械來代替了，那么現在開火鍋店的老板做牛肉丸都用什么機器呢，下面給大家介紹一款打牛肉漿的機器。

我們都知道用機器做牛肉丸最怕的就是溫度控制不好，肉漿升溫發熱無法保證肉漿的新鮮和肉丸的口感，贛云機械推出的36型慢速制冷打漿機采用雙桶設計，內桶外壁由冷卻銅管纏繞包裹，外桶加入冷水，可以讓料桶內壁達到零下4℃的最低溫，外桶內的水可以起到鎖住能量的作用，使制冷更均勻而且更加節能。采用先進的壓縮制冷系統，對打漿外桶進行制冷，有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質，防止升溫改變肉質。

使用該打漿機加工同樣成本的原料，所產的肉漿比高速類打的肉漿做成的產品的口感明顯要好，是潮汕牛肉丸，福州魚丸，火鍋連鎖店，餐飲配送等的不二之選。

量比較大的話后面還可以選擇一臺肉丸成型機，根據牛肉筋多肉質緊實的特點，推薦一款挖勺（舀勺)式成型機：　進入淘寶店鋪

此款機成型效果好，能夠有效果的挖斷肉漿中存在的牛筋，做到丸子不拉連接，圓度好，深受青睞。

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